Description
Fondée en 2012 au coeur de la région de la Gaeltacht, la distillerie Dingle se situe également sur la célèbre Wild Atlantic Way, spectaculaire route côtière de 2 600 km qui longe l’ouest de l’Irlande. Installée dans une ancienne scierie, elle se distingue par l’utilisation d’une cuve de brassage (mash tun) de 5 000 litres en chêne européen. Son single malt, lancé en 2016, est élaboré à partir d’une fermentation de 72 heures et d’une triple distillation dans de petits alambics. Dotée d’une belle fraîcheur fruitée et herbacée, cette version, traversée de nuances aquatiques et animales, restitue avec gourmandise les principaux traits de caractère qui font la réputation des irish whiskeys.
- Marque : dingle
- Origine : irlande
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2015
- Degré : 60.3%
- Volume : 70cL
- ge : 10 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 69355
- Exploitant : DINGLE DISTILLERY LIMITED 95 Lagan Road, Dublin Industrial Estate Dublin 11 IE
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