Description
RENDEMENT : 25 Hl / Ha MODE DE SELECTION : VENDANGES à la MAIN avec CONTROLES de MTURITE VINIFICATION : A BASSE TEMPERATURE 15°C NON LEVURE
Syrah et Grenache évoluent séparément en fut de chêne (de 6 ans d’âge) durant 12 mois et sont ensuite assemblés pour finaliser la cuvée.
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