Description
Le Crios Torrontes de Susana Balbo, de la région viticole argentine d’Uco Valley à Mendoza, peut être décrit en quelques mots : monocépage, frais et délicieusement aromatique.
Ce vin se présente dans le verre avec une robe jaune paille brillante et des reflets scintillants. Le nez se réjouit d’un arôme expressif de poires juteuses, de pêches mûres et de notes élégantes de fleurs blanches. En bouche, ce vin blanc argentin est merveilleusement frais avec un corps jeune. Aux arômes du nez s’ajoute une merveilleuse minéralité. L’acidité épicée apporte la touche finale à ce vin blanc.
Vinification du Susana Balbo Crios Torrontes
Les raisins sont vendangés à la main dans la vallée d’Uco et immédiatement transportés dans la cave de Susana Balbo. La vendange y est fermentée en cuve inox à température contrôlée. Enfin, ce vin vieillit encore trois mois sur lies avant d’être mis en bouteille.
Suggestion de dégustation du Torrontes Susana Balbo Crios
Dégustez ce vin blanc sec d’Argentine avec de la truite fumée au citron frais, un cocktail de crevettes ou toutes sortes de variations de sushi.
Distinctions pour le Crios Torrontes de Susana Balbo
- Vinous : 90 points pour 2017
- Descorchardos : 90 points pour 2017
- James Suckling : 92 points pour 2017
- Robert M. Parker – The Wine Advocate : 90 points pour 2017
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