Coteaux D’Aix-En-Provence Rosé Aop Édition D’Origine – Peter Riegel Weinimport

Description

Le Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP Édition d’Origine de Peter Riegel Weinimport, en provenance de la Provence, présente dans le verre à vin une couleur rouge clair lumineuse. Ce vin rosé sec de Peter Riegel Weinimport est parfait pour les amateurs qui aiment leurs vins secs. Le Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP Édition d’Origine s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 0,9 gramme de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce rosé équilibré se révèle agréablement légère. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP Édition d’Origine se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune rosé de la région viticole de Provence, plus précisément de Coteaux d’Aix-en-Provence, séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP Édition d’Origine de Peter Riegel Weinimport

Ce rosé équilibré de France est vinifié en agriculture biologique à partir d’une grande variété de cépages. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement soutiré. Une fois le vin terminé, le Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP Édition d’Origine est délicatement harmonisé.

Accords mets et vins pour le Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé AOP Édition d’Origine de Peter Riegel Weinimport

Ce vin français doit idéalement être dégusté bien frais, entre 8 et 10 °C. Il accompagne parfaitement une omelette au saumon et fenouil, un curry de poisson coco-citron vert ou des légumes au wok avec du poisson.

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