Description
Le Cosecha Rioja élégant de la maison Bodegas Berceo se déverse dans le verre avec une brillante robe rouge pourpre. Le nez de ce vin rouge de Rioja séduit par des arômes de mûre. En poursuivant l’analyse aromatique, viennent s’ajouter des notes de cerise noire et de muscade.
En bouche, le Cosecha Rioja de Bodegas Berceo s’ouvre de façon merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Au palais, la texture de ce vin rouge harmonieux se présente merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Cosecha Rioja se révèle en bouche délicieusement frais et vivant. La finale de ce vin rouge jeune de la région de la Rioja, plus précisément de la Rioja DOCa, convainc enfin par sa belle persistance.
Vinification du Cosecha Rioja de Bodegas Berceo
La base de l’excellente et merveilleusement équilibrée cuvée Cosecha Rioja de Bodegas Berceo est constituée de raisins de Garnacha, Graciano et Tempranillo. Après les vendanges, les raisins sont acheminés dans les plus brefs délais vers la cave. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en grands fûts de bois à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Suggestion d’accompagnement pour le Bodegas Berceo Cosecha Rioja
Ce vin rouge d’Espagne accompagne parfaitement une grande variété de plats, mais il est également un véritable plaisir dégusté seul.
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