Description
Le Coragem Tinto Lisboa VR élégant de la maison Vidigal Wines se présente dans le verre avec une robe pourpre éclatante. Dans le verre, ce vin rouge de Vidigal Wines offre des arômes de griottes, de prunes et de mûres, complétés par des notes de bois toasté. Ce vin séduit par son profil gustatif résolument sec. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité, qui se démarque clairement des qualités plus simples et c’est ainsi que ce Portugais, malgré toute sa sécheresse, enchante par sa finesse d’équilibre. Un arôme n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se montre merveilleusement légère. La finale de ce vin rouge de la région viticole d’Estremadura, plus précisément de Lisboa VR, convainc finalement par sa belle persistance.
Vinification du Vidigal Wines Coragem Tinto Lisboa VR
La base du Coragem Tinto Lisboa VR équilibré du Portugal est constituée de raisins des cépages Castelão, Syrah et Tempranillo. Après la récolte manuelle, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers la cave. Là, ils sont triés et foulés avec précaution. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à température contrôlée. À la vinification succède un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandation de mets pour le Vidigal Wines Coragem Tinto Lisboa VR
Dégustez ce vin rouge du Portugal de préférence à une température de 15 – 18°C en accompagnement de
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