Cool Secco Rosé trocken – P.J. Valckenberg

Description

Avec le P.J. Valckenberg Cool Secco Rosé, un Secco de tout premier ordre se retrouve dans le verre. Il y montre une couleur rouge clair merveilleusement brillante. Le perlage de ce vin pétillant se révèle persistant et fin dans le verre. Au nez, ce vin pétillant de P.J. Valckenberg dévoile toutes sortes de fraises, de roses et de framboises.

Le P.J. Valckenberg Cool Secco Rosé se présente au dégustateur merveilleusement sec. Ce Secco ne paraît jamais grossier ni austère, comme on pourrait s’y attendre d’un vin du segment de prix supérieur d’entrée de gamme. Le léger P.J. Valckenberg Cool Secco Rosé nous révèle sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est, bien entendu, dû à son profil demi-doux. Sur la langue, ce vin pétillant léger se distingue par une texture extrêmement délicate. Grâce à son acidité fruitée marquante, le Cool Secco Rosé se présente au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. La finale de ce vin pétillant de la région viticole de la Hesse rhénane convainc enfin par une bonne persistance.

Vinification du Cool Secco Rosé de P.J. Valckenberg

Ce vin pétillant élégant d’Allemagne est vinifié à partir des cépages Blauer Portugieser et Spätburgunder. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Accord mets-vin avec le P.J. Valckenberg Cool Secco Rosé

Dégustez idéalement ce Secco d’Allemagne très bien rafraîchi à 5 – 7°C en accompagnement d’un dessert à la crème de mûres, d’une crème de kéfir à la noix de coco ou d’une gelée de lait d’amande aux litchis.

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