Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP – De Vigili

Description

Le Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP de De Vigili se présente sous une profonde couleur rubis. Cette nuance de couleur intense lui confère du caractère et annonce déjà dans le verre la richesse de ses arômes. Des arômes de fruits à baies sombres comme les groseilles noires et les mûres s’harmonisent merveilleusement avec des notes florales subtiles. De plus, lors de la dégustation, s’épanouissent de délicates nuances épicées, rappelant le poivre noir et certaines notes légèrement terreuses. Le goût est ample, avec une structure tannique douce qui lui confère une finale ronde. Un équilibre parfait entre fruit et acidité fait que ce vin se savoure aussi bien seul qu’en accompagnement de plats.

Vinification du Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP de De Vigili

Les raisins du Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP poussent dans les pittoresques vignobles des Dolomites. Ici, ils bénéficient des conditions climatiques et des sols idéaux. La récolte s’effectue soigneusement à la main, afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins. Cela se fait au moment optimal de maturité, lorsque les raisins déploient toute leur puissance aromatique. Après la récolte, les raisins sont délicatement pressés. La fermentation a lieu à des températures contrôlées, pour préserver les propriétés aromatiques. Ensuite, le vin vieillit dans de nobles fûts de chêne, où il peut développer sa complexité. Cette vinification soigneuse confère au vin sa structure et sa profondeur uniques qui ravissent chaque amateur.

Accords mets-vins avec le Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP de De Vigili

Les excellents arômes et le goût ample du Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP s’harmonisent parfaitement avec une variété de plats. Voici quelques délicieuses suggestions :

1. 1. Côtelettes d’agneau aux herbes et à l’ail
2. 2. Bœuf braisé dans une sauce au vin rouge
3. 3. Pasta avec une sauce bolognaise riche
4. 4. Légumes grillés avec du parmesan
5. 5. Poivrons farcis à la viande hachée et au riz

• • Une pizza copieuse avec de la salami
• • Risotto aux champignons et au parmesan
• • Tarte au chocolat fondante pour le dessert

Profitez du Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP avec vos plats préférés et laissez-vous envoûter par sa saveur multi-facettes. Commandez maintenant en ligne et découvrez un vin qui rend chaque moment spécial.

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