Description
Célèbre domaine historique de Volnay, la Pousse d’Or dispose d’un vignoble exceptionnel avec de nombreux premiers et grands crus. Autrefois entre les mains de Gérard Potel, il est aujourd’hui la propriété de Patrick Landanger. Le travail de la vigne tend à se rapprocher de l’agriculture biologique et les vinifications sont menées en douceur, de manière la plus naturelle possible et les élevages se veulent discrets (faible proportion de fûts neufs). La qualité de ce travail permet de produire des vins à l’expression aromatique remarquable et à l’excellent potentiel de vieillissement.
Le clos-de-la-roche est élevé en fûts de chêne durant 15 mois. Il livre des arômes intenses de fruits rouges et noirs (merise, cassis). En bouche, on découvre une belle structure et de beaux tanins matures.
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