Description
le vignoble de savennières est classé depuis 2001 au patrimoine mondial de l’humanité par l’unesco. Le chenin est le cépage emblématique. Les vins s’épanouissent après plusieurs années en bouteille et présentent de remarquables qualité de vieillissement.
situé au coeur de l’appellation savennières, le clos de la coulée de serrant est une appellation à part entière. Le cépage est exclusivement le chenin blanc, appelé aussi le pineau de la loire. Le domaine exclut tout emploi de pesticides ou d’engrais chimiques. Un vin unique, de longue garde et qui mérite d’être débouché au moins 24h avant le service.
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