Description
Quand un grenache d’altitude sur les des sols minéraux murit doucement on se rapproche des harmonies rencontrées sur le pinot. Ici point d’alcool dominant ou d’opulence exagéré. Petits fruits rouge des bois sauvages, violette, pointe réglissée. Une bouche rafraichissante démontre le paradoxe de la buvabilité même par forte chaleur sur un grenache récolté à bonne maturité.
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