Description
Avec le Cielo e Terra Cielo 10 Rosato, un vin pétillant de première classe arrive dans le verre à vin. Il dévoile une couleur rosée merveilleusement brillante. Ce vin pétillant italien ravit l’œil avec ses reflets. Au nez, ce vin pétillant Cielo e Terra présente toutes sortes de violettes, de lilas, de jasmin, de mûres et de myrtilles.
Le Cielo 10 Rosato peut à juste titre être qualifié d’extraordinairement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût agréablement doux. Léger et complexe, ce vin pétillant léger se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée vivante, le Cielo 10 Rosato est merveilleusement frais et vivant en bouche. En finale, ce rosé de la région viticole du Vénétie charme par sa bonne longueur. Des notes de jasmin et de lavande se révèlent de nouveau.
Vinification du Cielo 10 Rosato de Cielo e Terra
Le 10 Rosato d’Italie est élaboré à partir des cépages Glera et Raboso. Après la récolte, les raisins sont immédiatement transférés à la cave de pressurage. Ici, ils sont triés et délicatement cassés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’un vieillissement de plusieurs mois sur lies fines, avant que le vin ne soit enfin mis en bouteille.
Conseils d’accompagnement pour le Cielo e Terra Cielo 10 Rosato
Ce vin pétillant italien doit être dégusté bien frais à 8 – 10°C.Il se marie parfaitement en accompagnement d’une mousse au yaourt et au coquelicot, d’une glace au yaourt aux baies de sureau et à la mélisse ou d’une crème de kéfir à la noix de coco.
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