Description
« comme un velour : gourmand, suave, épices fondues ». 100% merlot. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, utilisation de tables de tri, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation malolactique, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d’un vin, elevage en fût de chêne de deux vins, collage, bouchon technique en liège
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