Description
Les vendanges sont faites manuellement. Ce rosé est issu d’un pressurage doux pour limiter l’extraction de la couleur. La fermentation alcoolique dure une quinzaine de jours à basse température afin de préserver les arômes frais.
Les vendanges sont faites manuellement. Ce rosé est issu d’un pressurage doux pour limiter l’extraction de la couleur. La fermentation alcoolique dure une quinzaine de jours à basse température afin de préserver les arômes frais.
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