Description
Les vins de Cépages du Domaine Gayda sont fait avec créativité, dans le respect de notre environnement, en alliant tradition et innovation.
Ils sont le témoignage de la diversité de la région et révèlent l’authenticité et l’expression des cépages. Pressurage pneumatique
Débourbage à froid
25% fermentation en fût Neuf et 75% fermentation en cuve inox entre 14°C et 16°C Sur lies et bâtonnage pendant 6 mois pour la partie en fût – Assemblage et mise en bouteille
Avis
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