Description
Inspiré par les Jeux olympiques d’hiver de Milan et Cortina, le nord de l’Italie est mis sous le feu des projecteurs avec le coffret de vins Campioni del Nord. Le décor alpin des Dolomites, l’air pur de la montagne et une culture viticole séculaire marquent cette région autant que la précision, l’endurance et le caractère – des valeurs qui reflètent également l’esprit olympique. Six vins sélectionnés du Trentin-Haut-Adige et de la Vénétie montrent pourquoi ces régions comptent parmi les plus passionnantes d’Italie, surtout en période hivernale.
Trentin-Haut-Adige et Vénétie – origine alpine avec caractère
Les vignobles du nord de l’Italie se situent souvent à des altitudes élevées et bénéficient de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces conditions climatiques garantissent fraîcheur, arômes nets et structure précise. Le Trentin-Haut-Adige se distingue par des vins minéraux, expressifs, profonds et élégants, tandis que la Vénétie donne naissance à des vins accessibles, harmonieux et très plaisants à boire. Ensemble, ils forment le socle de ce coffret découverte.
La sélection de vins du coffret Campioni del Nord
Gemei Alto Mincio IGT – Ottella du sud du lac de Garde
Un vin rouge de caractère de la région située au sud du lac de Garde ouvre le coffret. Petits fruits noirs, fine touche épicée et structure équilibrée en font le compagnon idéal des classiques hivernaux comme le rôti de bœuf, les plats mijotés ou les pâtes avec des sauces puissantes.
Marzemino DOC – Castel Firmian du Trentin – tradition et élégance
Le Marzemino est un cépage traditionnel du Trentin et séduit par ses notes juteuses de cerise, ses tanins souples et une subtile touche d’herbes aromatiques. Un vin rouge élégant et accessible, qui accompagne à merveille la polenta, les plateaux de speck, les gratins copieux ou les plats de pâtes hivernaux.
Chardonnay Alto Adige DOC – Kellerei Kaltern du Haut-Adige – fraîcheur alpine
Le Chardonnay du Haut-Adige apporte clarté et fraîcheur dans le verre. Les nuits fraîches et les vignobles d’altitude assurent une acidité vive, un fruit délicat et une tension minérale. Un vin blanc polyvalent qui accompagne parfaitement risotto, plats au fromage, volaille ou cuisine hivernale crémeuse.
Teroldego Riserva – Castel Firmian – la force du Trentin
Ce Teroldego est emblématique de la puissance du nord de l’Italie. Robe très sombre, fruit intense, notes épicées et structure dense en font un véritable vin d’hiver. Idéal avec le gibier, l’agneau ou les plats longuement mijotés – puissant, profond et durablement impressionnant.
Sofi Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT – Franz Haas des Dolomites – frais, structuré, élégant
Un autre vin rouge issu de l’environnement alpin des Dolomites complète le coffret avec un style plus frais. Fruit net, acidité vive et degré d’alcool modéré apportent élégance et facilité de dégustation. Particulièrement adapté aux plats à base de champignons, aux pâtes ou aux plats rustiques au four.
Chiaretto Bardolino DOC – Cavalchina de Vénétie – légèreté pour l’hiver
Le coffret est complété par un rosé finement fruité de Vénétie. Équilibré, harmonieux et élégant, il apporte de la légèreté à la saison hivernale. Idéal avec des antipasti, des légumes rôtis au four, des fromages doux ou comme compagnon simple et convivial pour les soirées entre amis.
Pourquoi Campioni del Nord propose les vins d’hiver parfaits
Campioni del Nord réunit fraîcheur alpine, structure et profondeur à un niveau olympique. Les vins sont polyvalents, accompagnent aussi bien une cuisine hivernale copieuse que des soirées chaleureuses au coin du feu et portent dans le verre l’excellence du nord de l’Italie. Un coffret découverte pour tous ceux qui souhaitent associer avec style l’hiver, les Jeux olympiques de Milan et Cortina et la culture viticole italienne.
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