Description
La couleur grenat dense du Bramare Luján de Cuyo Malbec de la Bodega Viña Cobos accompagne un nez terreux, riche en arômes de cassis, de moka et de lavande. Le palais est gras et complexe. Le cassis, les tanins mûrs et la minéralité trouvent un équilibre parfait. Ou comme l’écrit James Suckling à propos du Bramare Luján de Cuyo Malbec 2013 : « Ce vin est vraiment beau avec de la terre cuite, de la tuile, du poivre blanc et des fruits noirs. Plein et intense. Silky et ouvert avec tant de choses en cours. Un vin magnifique et séduisant »
Un exemple de la grandeur du malbec argentin est le Bramare Luján de Cuyo Malbec. élu une nouvelle fois en 2015 dans le TOP 100 Wine List de James Suckling, journaliste américain spécialisé dans le vin et très apprécié dans le monde entier, il appartient clairement à la catégorie très appréciée des « vins de qualité supérieure pour un prix relativement bas ».
Vinification du Bramare Luján de Cuyo Malbec
Après les vendanges manuelles, le Bramare Luján de Cuyo a été élevé pendant 17 mois dans une combinaison de fûts de chêne neufs (15% de chêne français + 20% de chêne américain) et de fûts de chêne usagés (65% ; 2e occupation). Aucun collage ni filtration n’a été effectué.
Recommandations de dégustation pour le Bramare Luján de Cuyo Malbec de la Bodega Viña Cobos
Nous recommandons ce malbec avec des plats de viande et du fromage.
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