Description
Les moûts de Bourgogne Blanc sélectionnés rigoureusement par Louis Moreau ont été vinifiés dans notre chai avec le même soin et la même attention que nos Petit Chablis et Chablis.
La première mise de Bourgogne Blanc a lieu entre 6 et 8 mois après la récolte et 10 mois vont s’écouler jusqu’à la dernière mise en bouteilles.
Au nez, notre Bourgogne Blanc est parfumé, floral et fruité à la fois, avec des notes de chèvrefeuille. En bouche, c’est un vin aérien et aromatique, souple et gourmand. Il a une bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraîcheur d’où ressortent des arômes de pamplemousse rose et fruits exotiques.


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