Description
Le puissant Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec de Bodegas Salentein s’écoule avec un pourpre dense dans le verre. Le bouquet de ce vin rouge de Mendoza séduit par des nuances de mûre et de griottes. En poursuivant notre exploration aromatique, des notes de bois toasté apparaissent, favorisées par l’influence du chêne.
Le Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec se présente au dégustateur de manière merveilleusement sèche. Ce vin rouge ne se révèle jamais bourru ou dépouillé, comme on pourrait s’y attendre pour un vin à un prix élevé. Sur la langue, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement dense et fondante. Grâce à sa présence acidulée, le Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec se révèle en bouche merveilleusement frais et vivant. En finale, ce vin de la région de Mendoza enchante enfin par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des échos de griottes et de mûres.
Vinification du Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec de Bodegas Salentein
Le puissant Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec d’Argentine est un vin mono-cépage, élaboré à partir du cépage Malbec. Après la vendange manuelle, les raisins sont immédiatement transférés à la cave. Là, ils sont sélectionnés et délicatement éraflés. S’ensuit la fermentation en petits fûts à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de 10 mois en barriques de chêne français.
Recommandation gastronomique pour le Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec
Découvrez ce vin rouge d’Argentine à la température idéale de 15 – 18°C en accompagnement de divers plats, mais il se savoure également seul avec plaisir.
Récompenses pour le Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec de Bodegas Salentein
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