Description
Le puissant Boal 15 Years Old Madeira Henriques & Henriques se présente dans le verre avec une couleur jaune or dense. Si l’on incline un peu le verre, on peut voir sur les bords une transition de la couleur vers la direction. Si l’on fait pivoter le verre à vin, ce madère révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d’église sur le bord du verre. Avec un peu de temps dans le verre, ce madère du Portugal offre des arômes merveilleusement expressifs de compote de prunes, de pruneau, de pain aux fruits et de prune, complétés par des épices orientales, des épices de pain d’épice et de la cannelle.
En bouche, la texture de ce Madère puissant est merveilleusement soyeuse et fondante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Boal 15 Years Old Madeira est exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce madère de maturité de la région viticole de Madère, plus précisément de Madeira DOC, séduit finalement avec une belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par des roches siliceuses.
Vinification du Henriques & Henriques Boal 15 Years Old Madeira
La base du puissant Boal 15 Years Old Madeira de Madère est constituée de raisins issus du cépage Boal. Les raisins poussent dans des conditions optimales à Madère. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés de roches siliceuses.
Accompagnement recommandé pour Henriques & Henriques Boal 15 Years Old Madeira
avec un dessert aux mûres et à la crème, un strudel aux poires et au citron vert ou une gelée au lait d’amande avec des litchis.
Récompenses pour le Boal 15 Years Old Madeira de Henriques & Henriques
En plus d’un rapport qualité-prix, ce vin de Henriques & Henriques peut également se targuer de distinctions, dont des médailles. En détail, il s’agit de
- Decanter Awards – Or
- Plus de produits de Henriques & Henriques – Vinhos S.A.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.