Description
100% pinot noir des parcelles tronchois, pragnon et val-germain.
10% de vins de réserve.
3 ans en cave traditionnelle.
Dosage : 3,5g/l.
100% pinot noir. Culture intégrée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, fermentation malolactique, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon technique en liège, sols argilo-calcaires
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