Description
Le Barrel Selection Chardonnay de Bodegas Salentein se présente dans le verre dans une robe jaune clair, traversée de reflets verdâtres. Il développe de magnifiques arômes de pommes mûres et de poires juteuses. Ce bouquet est complété par des notes fraîches de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits tropicaux.
Ce vin blanc argentin est doux en bouche, son acidité naturelle fait de ce chardonnay un vin frais. Le contact avec les levures et l’élevage en bois confèrent au Barrel Selection Chardonnay son élégance et son soyeux. La longue finale s’accompagne d’un fondant beurré.
Vinification pour le Barrel Selection Chardonnay de Bodegas Salentein
Le domaine Bodegas Salentein est un pionnier dans la production de vins premium dans la vallée d’Uco. Le vin est élaboré à partir de raisins 100% chardonnay cultivés dans ses propres vignobles de la vallée d’Uco, entre 1050 et 1700 mètres d’altitude. Une région viticole favorisée par le terroir, les eaux glaciaires et le microclimat au pied des Andes.
Le Salentein Chardonnay est élevé pendant 6 mois en barriques américaines avant d’être mis en bouteille.
Recommandations de dégustation pour le Barrel Selection Chardonnay de Bodegas Salentein
Dégustez ce vin blanc sec en apéritif, avec des pâtes accompagnées d’une sauce crémeuse au saumon, des crustacés ou une salade de roquette aux scampis.
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