Description
Le Prosecco Asolo Vino Frizzante, issu de la plume de Cantina Montelliana du Frioul-Vénétie Julienne, présente dans le verre tournoyant une couleur jaune platine brillante. La perlage de ce Prosecco frizzante se montre persistante et fine dans le verre. Dans le verre, ce vin effervescent de Cantina Montelliana présente des arômes de citrons, de poires, de citronnelle, de poire Nashi et de pamplemousses, complétés par d’autres nuances fruitées. Le Cantina Montelliana Asolo Prosecco Vino Frizzante se présente à l’amateur de vin délicieusement sec. Ce vin effervescent n’apparaît jamais grossier ou austère, mais rond et soyeux. En finale, ce Prosecco Frizzante de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des nuances de pamplemousse et de pomme.
Vinification du Cantina Montelliana Asolo Prosecco Vino Frizzante
Ce vin effervescent met clairement l’accent sur un seul cépage, à savoir le Glera. Pour ce vin monocépage merveilleusement élégant de Cantina Montelliana, seuls les meilleurs raisins ont été récoltés. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement amenés au pressoir. Là, ils sont triés et pressés avec soin. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.
Accords mets-vin pour l’Asolo Prosecco Vino Frizzante de Cantina Montelliana
Dégustez idéalement ce Prosecco Frizzante d’Italie très bien rafraîchi, à 5 – 7 °C, en accompagnement de pommes rôties à la sauce au yaourt, d’un dessert à la crème de mûres ou d’une glace au yaourt et aux fleurs de sureau avec mélisse citronnée.
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