Description
Cultivé à plus de 2000m d’altitude, dans les montagnes de l’Himalaya, Ao Yun est une nouvelle cuvée du groupe Moët Hennessy, qui a implanté ce vignoble de 25 Ha dans une région attypique de la Chine. Leur approche est unique, pour cette production biologique entièrement vendangée à la main et élevée dans des amphores de baijiu.
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