Description
Le pack de 6 vins de la plume de Dieter Meier de Mendoza offre dans le verre à vin une couleur pourpre expressive. Après avoir été versé dans un verre à Bordeaux, ce vin rouge d’Argentine présente des arômes délicieusement complexes de mûre, de prune, de pruneau et de griotte, complétés par d’autres nuances fruitées.
En bouche, le pack de 6 vins de Dieter Meier s’ouvre sur un vin délicieusement sec, agréable et aromatique. En finale, ce vin rouge juvénile de la région viticole de Mendoza enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de quetsche et de myrtille.
Vinification du coffret de 6 bouteilles de Dieter Meier
Ce vin rouge d’Argentine est vinifié biologiquement à partir des cépages cabernet sauvignon et malbec. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandations de dégustation pour le coffret de 6 Dieter Meier
Ce vin rouge d’Argentine doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, un curry de pois chiches ou un gratin de courge.
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