Description
Le pack de 3 Puro Malbec de la région viticole de Mendoza se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Après le premier tour de verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d’église sur le bord du verre. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge d’Argentine présente des arômes délicieusement complexes de cassis, de cerise noire, de mûre et de pruneau, complétés par du thé noir, des épices orientales et du chocolat amer.
Le Dieter Meier 3er Paket Puro Malbec se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin du segment Icon. Ce vin rouge soyeux et dense se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Mendoza enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de griotte.
Vinification du pack de 3 Puro Malbec de Dieter Meier
Ce vin rouge puissant d’Argentine est vinifié biologiquement à partir du cépage malbec. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le pack de 3 Puro Malbec peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines…
Recommandations de dégustation pour le Puro Malbec en coffret de 3 bouteilles de Dieter Meier
Ce vin rouge argentin doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, une escalope de veau avec des haricots et des tomates ou un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique.
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