Description
Le bouquet de ce vin blanc des Pouilles séduit par ses notes de citron, de lys, de citronnelle et de pomelo, et c’est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.
Ce vin italien enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité de sucre résiduel exceptionnellement faible. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin italien séduit donc naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n’a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole des Pouilles enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de pamplemousse rose et de rose parfumée.
Vinification du 12 e Mezzo Pinot Grigio Puglia de Varvaglione
Cet élégant vin blanc italien est élaboré à partir du cépage pinot grigio. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’une maturation.
Accompagnement pour le 12 e Mezzo Pinot Grigio Puglia de Varvaglione
Dégustez ce vin blanc d’Italie idéalement bien frais à 8 – 10°C pour accompagner une salade de légumes avec des betteraves rouges, des spaghettis avec un pesto au yaourt et à la menthe ou une omelette au saumon et au fenouil.
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