Description
Les vins de châteauneuf du pape sont un des vins les plus connus de la vallée du rhône. Il tire son nom d’une résidence d’été des papes d’avignon et son éclat d’un milieu naturel exceptionnel jonché de gros galets roulés. Le paysage s’inscrit sur un relief de terrasses et de pentes. Chauffé par le soleil méditerranéen, les galets emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restitue pendant la nuit. Le cépage majoritaire est le grenache noir. Ce sont des vins amples, corsés et charpentés au bouquet puissant et complexe.
l’année 1978 a été une belle année style classique où la végétation a pris son temps. Comme souvent dans les millésimes où l’arrière saison ensoleillée fait la maturité, les vins furent lents à s’ouvrir.
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