Description
Accrochées aux coteaux schisteux de Pierrefeu-du-Var, les meilleures parcelles des vignes du Terroir Remarquable du Château La Gordonne sont scrupuleusement sélectionnées pour cette cuvée de la Chapelle Gordonne. La vendange est intégralement réalisée de nuit de manière à profiter des basses températures et ainsi optimiser la qualité du raisin. Sous le pressoir, la sélection des premiers jus permet de ne conserver que les têtes de cuvée.
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