Description
Le Barolo Cannubi DOCG d’Enrico Pira se présente avec une intense couleur mûre et un bouquet puissant et dense qui surprend par ses arômes exceptionnels de thé noir, de feuilles séchées et d’écorce d’orange. Ces notes sont complétées par de délicates réminiscences de pétales de rose et de persil.
Ce nebbiolo laisse apparaître une trame tannique serrée tout en étant très souple.
Ce vin est véritablement un chef-d’œuvre de barolo.
Vinification pour le Barolo Cannubi DOCG d’Enrico Pira
Ce nebbiolo a été fermenté sous contrôle automatique de la température et a ensuite vieilli pendant 12 mois dans des barriques de chêne français, puis en bouteille pendant au moins 2 mois supplémentaires.
Conseils de dégustation pour le Barolo Cannubi DOCG d’Enrico Pira
.
Dégustez ce vin rouge sec avec des plats corsés de porc et de bœuf, des viandes grillées, de l’agneau et du gibier ou avec des fromages forts.
Récompenses pour le Barolo Cannubi DOCG d’Enrico Pira
- Robert Parker / The Wine Advocate : 91 points (millésime 2012)
- Gambero Rosso : 2 verres (millésime 2012)
- Jancis Robinson : 17++ points (millésime 2012)
- Plus de produits de Azienda Agricola E. Pira e Figli
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.