Description
L’Azevedo Vinho Verde de Sogrape présente une couleur jaune agrumes très claire avec des reflets verdâtres. Son bouquet intense révèle des notes florales de fleurs d’oranger, d’acacia et d’olivier. et de tilleul, qui sont complétées par des nuances d’agrumes. Des notes salées et minérales accompagnent le nez du Azevedo Vinho Verde et complètent parfaitement le bouquet.
En bouche, l’Azevedo Loureiro e Alvarinho Vinho Verde de Sogrape est vif et frais, avec une acidité équilibrée, un corps fin et des notes d’agrumes très fraîches et intenses. Une finale vitaminée, de longueur moyenne finale complète parfaitement ce vin blanc léger du Portugal.
Vinification du Azevedo Loureiro e Alvarinho Vinho Verde de Sogrape
Les raisins, dans le cas de l’Azevedo, sont des Loureiro et Alvarinho, sont pressés et le moût est fermenté au frais chez Sogrape. Ensuite, ce vinho verde peut encore s’harmoniser pendant trois mois sur les lies fines.
Accompagnement du Sogrape Azevedo Vinho Verde
Dégustez ce classique du vin blanc portugais avec des fruits de mer, des plats de poisson légers ou tout simplement comme ça.
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