Description
Un vin rouge nature 100% Syrah, cultivé à Coursan (Aude) sur un terroir de galets roulés et sous-sol argilo-calcaire. Sa robe rubis aux reflets violines annonce une belle légèreté. Au nez, il séduit par ses arômes de cerise, framboise, groseille et une pointe fumée. En bouche, la trame est fruitée et gourmande, avec une finale relevée et légèrement épicée. Élevé en cuve inox, il se déguste à 18°C, après un carafage de 20 à 30 minutes. Parfait avec une côte de bœuf grillée, des lasagnes ou une moussaka. Un Syrah vibrant, souple et naturellement expressif.
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