Description
L’élégant 5 UVE Bianche Puglia de la maison Botromagno clapote dans le verre avec un jaune doré lumineux. Il présente dans le verre des notes merveilleusement expressives de mirabelle, de pomme, de pêche et de poire. S’y ajoutent des notes de citron vert.
En bouche, le 5 UVE Bianche Puglia de Botromagno s’ouvre sur un vin merveilleusement sec, maniable et aromatique. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se distingue par une texture incroyablement légère et crémeuse. La finale de ce vin blanc de la région des Pouilles, plus précisément de Puglia IGT, enthousiasme finalement avec une belle longueur en bouche.
Vinification du 5 UVE Bianche Puglia de Botromagno
Les cépages chardonnay, fiano, greco, malvasia bianca et verdeca constituent la base de la cuvée 5 UVE Bianche Puglia de Botromagno, une cuvée de première classe et merveilleusement bien équilibrée. Après les vendanges, les raisins arrivent par la voie la plus rapide au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le 5 UVE Bianche Puglia peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.
Conseils de dégustation du Botromagno 5 UVE Bianche Puglia
Ce vin blanc d’Italie fonctionne parfaitement comme vin d’accompagnement d’une grande variété de plats, mais il est également délicieux bu seul.
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