Description
Le rosé élégant R de Roubine du Château Roubine remplit le verre d’une robe rouge rubis brillante. Après un peu de temps dans le verre, ce rosé de l’Ancienne Monde dévoile de magnifiques arômes expressifs de framboise, de fraise et de pêche, complétés par d’autres nuances fruitées.
Le Château Roubine R de Roubine rosé séduit par sa complexité sèche et élégante en bouche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucres résiduels. Comme on peut l’attendre d’un vin de haute qualité, ce Français, malgré sa sécheresse, charme par une finesse d’équilibre remarquable. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. En bouche, ce rosé équilibré se distingue par une texture incroyablement légère. En finale, ce jeune rosé de la région viticole de Provence plaît par une belle longueur. On retrouve encore des notes de fraise et de framboise.
Vinification du R de Roubine rosé du Château Roubine
Le R de Roubine rosé équilibré de France est un assemblage élaboré à partir des cépages Rolle, Cinsault, Grenache et Syrah. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés à la presse. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit finalement clarifié.
Accords mets et vins avec le Château Roubine R de Roubine rosé
Ce Français se prête idéalement à une consommation modérée entre 11 et 13°C. Il accompagne parfaitement une salade de légumes avec betteraves, des spaghettis au pesto de yaourt et menthe ou une truite grillée au gingembre et poire.
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