3 Ans Cognac Cask

Description

C’est au cœur de l’île de madère, que le rhum agricole o’reizinho est élaboré de manière artisanale. Pour cette cuvée, le rhum agricole a été élevé 3 ans en ex-fûts de cognac. Il dévoile un profil aromatique marqué par le bois. Son nez s’ouvre sur les épices douces. Des notes de fruits jaunes accompagnés de vanille séchée apparaissent à l’ouverture. En bouche, l’attaque est vive. Les notes boisées nous saisissent le palais. Elles évoluent sur les abricots confits saupoudrés de quelques épices, pour une finale sur la vanille séchée.