Description
Wombat Creek Pinot Noir est produit à partir des raisins du vignoble éponyme où l’altitude élevée (420m au dessus de la mer) permet une croissance idéale et lente des baies avec des conditions plus fraîches. 2017 en est d’ailleurs un excellent exemple car très beau millésime avec des raisins à la maturité parfaite et aux baies concentrées.
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