Description
Situé à pont-de-l?isère, au c?ur de l?appellation crozes-hermitage, le domaine combier s?étend sur environ 25 hectares, certifiés en agriculture biologique depuis les années 1970 ? Un vrai pionnier dans la région.
Le domaine bénéficie d?une grande diversité de terroirs : galets roulés, argiles rouges, sables et granites, répartis entre le nord et le sud de l?appellation, offrant des expressions variées et nuancées de la syrah, cépage roi du domaine. Pour les blancs, la marsanne et la roussanne sont à l?honneur.
Côté vinification, laurent combier et ses enfants travaillent avec précision et exigence, mêlant tradition et modernité : levures indigènes, macérations douces, élevages en cuves béton, demi-muids ou ?ufs en béton, toujours dans le respect du fruit et du terroir.
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