Description
Nommée en l’honneur de notre père, la cuvée Marceau présente un style rustique qui rappelle les Châteauneuf-du-Pape d’antan ! A sa dominante de Mourvèdre qui apporte des tannins et des épices, nous avons ajouté des grenaches et syrahs, pour l’enrichir de notes fruitées. Enfin vous trouverez une touche de minéralité grâce aux Vaccarèses présent en plus petite quantité. Ajoutez à ce mix un élevage à 40% en barriques et vous obtiendrez un vin capable de faire face à n’importe quelle viande et plat relevé! Pour les plus patients, sa puissance brut laissera place à un vin d’une complexité incroyable après un tour en cave.
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