M

Description

Robe rouge profonde presque noire annonçant un nez dominé par la syrah. Petits fruits noirs et épices viennent se mêler à une bouche harmonieuse et soyeuse. Très bel équilibre apportant de l’élégance à cette cuvée de bonne garde.
20% cabernet sauvignon, 40% syrah, 40% grenache. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, vendanges entières, fermentation en cuve inox, utilisation de levures indigènes, remontage, elevage en barrique, bouchon technique en liège