Description
C’est sur un faible coteau exposé Sud que se situe « Le Vau Jaumier » sur un
terroir argilo-calcaire. La vigne s’y est installée depuis longtemps comme
l’attestent les nombreux restes d’amphores. Ils surgissent dès que la terre est
remuée, des décombres d’une villa gallo-romaine qui s’élevait au sein de ce
vignoble.
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