Description
La liqueur de sapin est un art, elle suit un protocole très strict en deux étapes complexes :
– une distillation minutieuse de plantes
rigoureusement sélectionnées.
– une macération de bourgeons de sapin et de
sucre.
La liqueur de sapin se consomme
traditionnellement fraîche et sans glace, dans un
petit verre à liqueur en fin de repas. notes de dégustation
le nez est agréable avec une note de bourgeons. A
la dégustation on perçoit tout d’abord une note de
bourgeons prononcés, puis les arômes de plantes.
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