Cantalouette

Description

Château tour des gendres cantalouette rouge description du produit le château tour des gendres cantalouette rouge est un vin rouge du sud-ouest de la france, produit dans l’appellation bergerac. Ce vin est un assemblage équilibré de merlot, cabernet franc et malbec, des cépages qui confèrent à ce vin une grande richesse aromatique et une belle structure. Le nez est intense, offrant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), complétés par des touches épicées et légèrement boisées. En bouche, le vin est rond et élégant, avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui porte une finale longue et harmonieuse. Ce vin rouge élégant est parfait pour accompagner des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés. Détails : appellation : bergerac aoc cépages : 50% merlot, 30% cabernet franc, 20% malbec terroir : sols argilo-calcaires, typiques du terroir de bergerac, offrant une belle fraîcheur et une belle complexité au vin. Vinification : macération longue pour extraire la richesse des arômes et des tanins, suivie d’un élevage en fûts de chêne pour ajouter de la complexité. Accords mets-vins le château tour des gendres cantalouette rouge se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des plats en sauce comme un cassoulet ou un ragout de bœuf, ainsi que des fromages affinés comme le camembert, le brie ou le comté. Ce vin accompagnera également des plats méditerranéens comme un couscous ou des grillades. Conseils de dégustation température de service : 16-18°c potentiel de garde : ce vin rouge peut être dégusté dès aujourd’hui, mais il peut également se conserver pendant 5 à 7 ans pour une évolution plus complexe et harmonieuse.