Description
Si la cuvée principale du château brille par capacité de vieillissement,, elle en demeure logiquement plus difficilement accessible en jeunesse, souvent assez marquée par le long élevage en vieux foudres. Depuis 2006, la gamme a été très utilement complétée par une cuvée plus ouverte, avec un belle matière fruitée appréciable dès ses premières années. L’assemblage mourvèdre/cinsault permet à la fois de conserver le sérieux des vins de bandol, tout en offrant un supplément de soyeux et une magnifique palette aromatique. « le lys de pradeaux » 2022 est une cuvée élégante et dominée par le fruit. Elle apparaît toutefois bien structurée, avec des tanins présents et des arômes évoluant vers des notes de cerise griotte. 85% mourvèdre, 15% cinsault.
Vignes de 25 à 35 ans.
Elevage de 22 mois dans de vieux foudres patinés.
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