Description
Sous AOP Moulis-en-Médoc, la cuvée de la Salle de Château Poujeaux est le second vin du Château Poujeaux. Ce vin rouge à la robe soutenue est issu majoritairement de pieds de merlot qui s’épanouissent sur un terroir pauvre et chaud de graves garonnaises. Après assemblage avec les 2 cabernets puis un passage en fûts, cette cuvée dévoile des arômes vanillés gourmands, légèrement grillés, laissant place aux parfums de fruits rouges frais et mûrs. Les tanins souples, très séduisants, s’accommoderont fort bien d’une viande rouge grillée, de gibier ou de fromage.
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