Description
Au coeur de l’hiver 1999, pendant plusieurs semaines, nous avons levé à la main des dizaines de tonnes de pierres pour préparer le terrain d’une plantation nouvelle, sur une superbe parcelle orientée plein sud, qui domine les îles d’Hyères et la Méditerranée. En hommage à toutes ces heures passées à « casser des cailloux », nous avons vinifié une cuvée très personnelle, un peu à l’image de notre travail de forçat: solide et qui a pris le temps de mûrir;
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