Description
Les vins de margaux sont comptent parmi les plus agréables et les plus aromatiques. Le monde entier envie leurs doux arômes fruités, épicés et fumés, la distinction de leurs tanins et leur juste équilibre entre alcool et acidité. Le cabernet sauvignon, cépage emblématique du médoc couvre 60 % de l’appellation et apporte structure, bouquet et potentiel de garde. Les vins ont une robe dense, grenat foncé. Après l’élevage, la structure tannique est fine, souple et élégante avec une magnifique longueur en bouche. le millésime 1961 est certainement « le » millésime du siècle. Sa particularité est d’avoir produit de faibles volumes mais d’une qualité extraordinaire. Le printemps a connu des gelées, ce qui a entrainé la réduction des volumes. Ensuite ce ne fut que soleil et les vendanges se sont déroulées sous un climat chaud avec des raisins d’une parfaite maturité. Les vins sont d’un très grand potentiel de garde.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.