Description
Après avoir travaillé à la distillerie Chichibu auprès d’Ichiro Akuto, sur les conseils de ce dernier, Yoshiharu Takeuchi a équipé sa distillerie Nine Leaves d’alambics conçus par la célèbre maison écossaise Forsyth’s, située à Rothes dans le Speyside. Le wash still large et trapu, ressemble à ceux de Chichibu et le spirit still, élancé et doté d’un long col de cygne, évoque ceux de Glenmorangie. Issu de l’assemblage de trois fûts de 300 litres ayant contenu de l’armagnac, ce small batch met en évidence toute la complexité d’un distillat remarquable de pureté. Aérienne, sa palette aromatique et gustative offre une très agréable succession de séquences fruitées, épicées, liquoreuses, herbacées et florales, toutes plus délicates les unes que les autres.
- Marque : nine leaves
- Origine : japon
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : NINE LEAVES
- Millésime : 2018
- Degré : 59%
- Volume : 70cL
- ge : 7 ans
- Packaging : etui
- Ref. : 69346
- Exploitant : LA MAISON & VELIER 9-11 RUE MARTRE 92110 CLICHY FR
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