Description
Véritable histoire de famille, cette version de Chichibu vieillie en fût d’Hanyu se hisse à des sommets d’élégance et de complexité inouïs. Chaque note de la palette aromatique et gustative s’exprime avec une rare précision et vient se poser au millimètre près à la place qui lui est attribuée. Tour à tour, réglissée, terreuse, saline, sèche, racinaire, minérale et médicinale, la tourbe, à l’image d’un chef d’orchestre, dirige avec une rare intelligence et beaucoup d’inspiration une partition qui sans cesse prend de la hauteur. Chapeau bas Monsieur Akuto.
- Marque : chichibu
- Origine : japon – honshu – saitama
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2011
- Degré : 61.3%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : COL51993
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