Description
La Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’ge de Champagne Virginie T., en Champagne, révèle dans le verre une couleur rouge clair et lumineuse. La perlage de ce vin effervescent brille dans le verre avec une finesse, une élégance et une persistance remarquables. Après la première rotation, on peut percevoir dans ce vin effervescent un équilibre parfait, car il ne se dessine ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin effervescent de Champagne séduit avec des arômes de pomme mûre, de brioche et de pêche. C’est justement son caractère axé sur le fruit qui rend ce vin si particulier.
Grâce à son acidité fruitée équilibrée, la Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’ge caresse le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En finale, ce vin de la région viticole de Champagne enthousiasme par sa belle longueur. Des nuances de brioche et de pêche réapparaissent. Dans la persistance aromatique s’ajoutent encore des notes minérales issues des sols dominés par le calcaire et l’argile.
Vinification de la Virginie T. Grande Cuvée 6 Ans D’ge de Champagne Virginie T.
Ce vin effervescent équilibré de France est vinifié à partir des cépages Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Champagne. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols de calcaire et d’argile. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.
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