Description
Le Landlust Riesling et Grauer Burgunder de la région viticole de la Hesse rhénane s’offre dans le verre dans un jaune doré brillant et scintillant. Le bouquet de ce vin blanc de la Hesse rhénane séduit avec des notes de mirabelle, de pêche, de nectarine et de pêche de vigne. Si l’on poursuit la recherche aromatique, la croquante, la noix et l’amande grillée s’y ajoutent.
Le Peter Mertes Landlust Riesling et Grauer Burgunder se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin au-delà de la barre des 4 euros. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le Landlust Riesling et Grauer Burgunder flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pêche et de nectarine.
Vinification du Landlust Riesling et Grauer Burgunder de Peter Mertes
L’élégant Landlust Riesling et Grauer Burgunder de la Hesse rhénane est élaboré à partir de raisins de différents cépages sélectionnés. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille. Une fois le vin terminé, le Landlust Riesling et Grauer Burgunder est délicatement harmonisé.
Conseils de dégustation pour le Landlust Riesling et Grauer Burgunder de Peter Mertes
Dégustez ce vin blanc végétalien d’Allemagne de préférence bien frais à 8 – 10°C pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et à la limette, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou une truite rôtie avec des poires au gingembre.
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